ビタミンＤを含む食品

　上記はＷＯＲＤ文書です参考にしてください。

 食品成分表を抜き書き

    １００ｇ当たりの含有量      ８０Kcalの量
                      Dμｇ       量ｇ  Dμｇ
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きくらげ・ゆで        ３９      ６２０  ２４２
しろきくらげ・ゆで    ９３      ５７０  ５３０
まいたけ・ゆで          ４      ４７０    １９
生しいたけ・ゆで        ２      ４００      ８
乾しいたけ・ゆで        ２      １９０      ４
マッシュルーム・ゆで    １      ５００      ５
マッシュルーム・水煮    ２      ５７０    １１
いくら・すじこ        ４５        ２９    １３
つみれ                  ６        ７０      ４
まさば水煮            １０        ３０      ３
しろさけ・塩鮭        ２２        ４０      ９
マイワシ丸干し        ５０        ４０    ２０
しらす干し・微乾燥    ４６        ７０    ３２
しらす干し・半乾燥    ６０        ４０    ２４
まあじ開き干し          ４        ５０      ２
たたみいわし          ５０        ２２    １１
かつお塩辛          １２０      １３０  １５６
しろ鮭・焼き          ４０        ４５    １８
まがれい・焼き・水煮  １７        ７５    １３
マガレイ・水煮・焼き  17.3        ７５    １３
まいわし・焼き        11.4        ３５      ４
かわはぎ・生          ４３      １００    ４３
めごち・生            10.9      １１０    １２
うまずらはぎ・生       8        １００      ８
きす・生               9.5        ９５      ９
まがれい・生          13          ８５    １１
くろかじき・生        37.5        ８０    ３０
うぐい・生            17.6        ８５    １５
いとよりだい・生      10.6        ８５      ９
きはだ・生             6.7        ７５      ５
しいら・生             5.3        ７５      ４
まかじき・生          11.4        ７０      ８
そうだがつお・生      21.7        ６０    １３
ひらめ・生            18.5        ６５    １２
いかなご・生          21.5        ６５    １４
しろさけ・生          31.6        ６０    １９
べにさけ・生          33.3        ６０    ２０
まだい・生             5.5        ５５      ３
かます・生            10.9        ５５      ６
めじマグロ・生        12.7        ５５      ７
このしろ・生          10          ５０      ５
まさば・生            10          ４０      ４
まいわし・生          11.4        ３５      ４
ウナギ・生            16.6        ３０      ５
さんま・生            19.2        ２６      ５
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  普通に食べている魚にはある程度含まれている。

ビタミンＤが豊富に含まれている食品

 ビタミンDの豊富な食品
                １回量   ビタミンD（μｇ）
さけ            １切れ     25.6
さんま          １尾       11.4
かれい          １切れ     10.4
さば            １切れ      8.8
うなぎ(蒲焼)     1/2串      7.6
たい            １切れ      6.4
ぶり            １切れ      6.4
さわら          １切れ      5.6
まぐろ赤身刺身  5切れ       4.0
いわし          １尾        3.0
鴨              ３切れ      2.1
あじ            １尾        1.6
鶏卵            １個        1.5
しめじ          １房        0.8
干ししいたけ    ２枚        0.7

毎日規則正しく日光に当たっている限り、ビタミンDは食事から取る必要はない
といわれています。直射日光である必要はなく、間接光３０分位で必要量は産生
させると考えられますが、各種条件によって異なってきます。

ビタミンDの所要量
年齢    　　　　所要量    許容上限
0〜1歳未満      10.0       25.0
１〜5歳         10.0       50.0
6〜50歳          2.5       50.0
51〜70歳         2.5       50.0
70歳以上         2.5       50.0
妊婦・授乳婦    +5.0       50.0